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O Médio Oriente desempenha um papel direto limitado na produção e no comércio agrícola, mas os conflitos na região podem ter implicações significativas para a agricultura global, principalmente através das suas ligações aos mercados energéticos. Um estudo recente da OCDE examina dois canais de transmissão através dos quais um choque no preço do petróleo pode afetar os mercados agrícolas: custos mais elevados dos fertilizantes e maior procura de biocombustíveis.
A produção de fertilizantes é altamente intensiva em energia e está intimamente ligada aos preços do gás natural, enquanto os preços do petróleo afetam o transporte e a distribuição de fertilizantes. Como resultado, preços de energia mais elevados podem aumentar os custos dos fertilizantes e reduzir as taxas de aplicação, diminuindo potencialmente a produtividade e a produção agrícola. Os preços da energia também influenciam a procura de matérias-primas para biocombustíveis, como o milho, a cana-de-açúcar e os óleos vegetais, embora este canal tenha um impacto menor nos mercados agrícolas do que o aumento dos custos dos fertilizantes.
A análise compara as projeções de referência da OCDE-FAO para 2026–35 com um cenário alternativo em que o preço de referência do crude sobe para 115 dólares por barril em 2026, aproximadamente 53% acima do nível de referência. Os resultados indicam impactos moderados, mas retardados, nos mercados agrícolas. Na ausência de outros choques, como os climáticos, projeta-se que os preços médios das commodities agrícolas aumentem cerca de 4,5% em 2026 e 8,3% em 2027 face aos níveis de referência, sendo os efeitos mais acentuados nos países que dependem fortemente da importação de fertilizantes.
O maior impacto nos preços das commodities agrícolas em 2027 reflete o tempo necessário para que os custos mais elevados dos inputs influenciem a utilização de fertilizantes e as decisões de produção. Com a redução das taxas de aplicação, a produção de cereais ficaria cerca de 5% abaixo da linha de base na África do Sul, mais de 3% abaixo na Turquia e cerca de 2% abaixo na Índia, enquanto na Tailândia a produção diminuiria 3% em 2026 e 2% em 2027. Em contrapartida, a produção de cereais na maioria dos países da OCDE deverá diminuir menos significativamente, refletindo fontes de fornecimento de fertilizantes mais diversificadas e maior eficiência no uso de fatores de produção.
O impacto de um choque nos preços da energia depende também do momento em que ocorre durante o ciclo de produção agrícola. Muitos produtores já tinham garantido o fornecimento de fertilizantes antes do encerramento efectivo do Estreito de Ormuz, o que explicaria ainda mais os impactos relativamente limitados na produção de cereais durante a colheita de 2026. Assumindo que o choque no preço do petróleo é temporário, os preços dos fertilizantes regressariam gradualmente aos níveis de referência e a produção de cereais começaria a recuperar a partir de 2028.
Um cenário adicional examina um hipotético aumento das exigências de biocombustíveis, como resultado de preços mais elevados dos combustíveis fósseis. Os resultados sugerem apenas efeitos limitados sobre os preços agregados dos alimentos, embora o impacto varie consideravelmente entre as commodities, dependendo das condições de mercado vigentes e do grau de aperto do mercado. No geral, a análise da OCDE constata que o canal dos biocombustíveis tem um efeito muito menor nos preços dos alimentos do que o aumento dos custos dos fertilizantes, contribuindo com 1,6 pontos percentuais adicionais para os preços das commodities agrícolas em 2026. Como o cenário pressupõe que as exigências de biocombustíveis regressem aos níveis de referência em 2027, as pressões adicionais sobre os preços associadas à maior procura de biocombustíveis dissipam-se gradualmente.
Embora se trate de projeções baseadas em modelos, o impacto final da crise de Ormuz nos mercados agrícolas dependerá da duração do conflito e do fim das perturbações associadas nos mercados energéticos. Um choque de curta duração teria provavelmente consequências limitadas a longo prazo, enquanto um período prolongado de preços elevados da energia e dos fertilizantes poderia ter efeitos mais substanciais na produção agrícola, no comércio e na segurança alimentar, particularmente em regiões vulneráveis.
6 de julho de 2026/ AMIS.
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